Prečo sú zemiaky jedovaté?
Zemiak patrí do rodiny Solanaceae, medzi ktorými je mnoho ďalších rastlín jedovatých na požitie, ako napríklad jabĺčko ľúbezné alebo dokonca tabak.
Toxické princípy zemiakov sú alkaloidy že voláme solanín a chaconine. Tieto molekuly sú prirodzene prítomné v celej rastline, v listoch, plodoch, kvetoch, klíčkoch a dokonca aj v hľuzách, ktoré jeme. Tieto molekuly majú srdcovú, motorickú, tráviacu, nervovú, pečeňovú a fetálnu toxicitu.
Vystavenie slnku, klíčenie a ekologizácia zemiakov zvyšuje ich obsah alkaloidov a tým aj toxický potenciál.
Aké sú dávky toxických zemiakov pre psov?
O toxických dávkach zemiakov sa vie len málo. Stredisko veterinárnej kontroly jedov Nantes (CAPAE Ouest) však uvádza a preukázaná toxicita presahujúca spotrebu 30 g zelených zemiakov na kg telesnej hmotnosti.
Varenie zemiakov znižuje toxicitu zemiakov odstránením alkaloidov, toxických molekúl, z vody na varenie.
Aké sú príznaky otravy zemiakom u psov?
Toxické molekuly zemiakov majú dráždivý účinok na tráviace sliznice a inhibičný účinok na enzýmy zapojené do prenosu nervových impulzov.
Príznaky akútnej otravy zemiakom sa môžu objaviť približne 12 hodín po požití. Majú poradie:
- tráviaci: odmietnutie psa kŕmiť, nadmerné slinenie, zápcha, po ktorej nasleduje hnačka s čiernou stolicou, opuch brucha nahromadením plynov, zápal ústnej sliznice,
- Nervózny: depresia, ospalosť, nekoordinované pohyby, chvenie, závrat, strata rovnováhy,
- dýchacie: vzhľad dýchacích ťažkostí.
V prípade rozsiahleho požitia zemiakov môže byť zviera úplne paralyzované a nasleduje kóma, ktorá spôsobí smrť zvieraťa do 24 hodín.
Otrava zemiakov u psov: čo robiť a aký liek?
Jediné, čo musíte urobiť, ak váš pes jedol surové zemiaky, o ktorých máte podozrenie, že sú otrávené, ječo najskôr zavolajte veterinára alebo veterinárne toxikologické stredisko.
Neexistuje žiadne protijed na otravu zemiakmi, ale iba váš veterinárny lekár bude schopný liečiť príznaky otravy.
Ibaže pri masívnom požití je prognóza zvieraťa všeobecne dobrá.
